Dove Comprare Idromele?

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A cosa serve?

L’idromele è il fermentato più antico del mondo – anche più della birra – ricavato dalla fermentazione del miele. Questa bevanda dal gusto dolce viene realizzata a partire da pochi e semplici ingredienti: miele, acqua e lievito, ma negli ultimi anni ne sono state prodotte nuove varianti con aggiunta di spezie, frutta e malto.

Al giorno d’oggi si possono trovare diversi tipi di idromele che si differenziano principalmente per la gradazione alcolica. Le varianti secche e molto secche hanno una percentuale di alcool piuttosto bassa mentre la categoria dolce e quella liquorosa hanno una gradazione nettamente superiore.

Una volta finita la fase di produzione dell’idromele, è necessario aspettare qualche tempo prima di imbottigliare il liquido ed è poi importante far invecchiare le bottiglie per ottenere un gusto più intenso ed aromatico. L’idromele deve essere conservato in luoghi freschi ed asciutti, al riparo dall’umidità e dalla luce del sole.

Quanto costa?

Una bottiglia di idromele costa circa 8-12 Euro.

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